Как се адаптират белгийските лозя към изменението на климата?

Лозарите в белгийския район Валон приспособяват техниката си за развъждане на вино заради възходящата опасност от изменението на климата.

Ще принуди ли изменението на климата белгийските лозя да прибавят вода във виното си?

На пръв взор покачващите се температури наподобява благоприятстват развиването на лозята в страна, известна със своята бира — през 2023 година, 3,4 милиона литра вино са създадени в Белгия, което е нарастване от 13 % по отношение на миналата година.

Вече десетилетие броят на лозята в Белгия се повишава устойчиво вследствие на изменението на климата, съгласно Себастиен Дутрелуп, климатолог от университета в Лиеж.

Заради своята помощ за възстановяване на производството на вино, изменението на климата води със себе си и редица спънки.

Климатични рискове

Във Валония, покрай Динан, Château Bon Baron не е ваксиниран против капризите на изменението на климата.

„ С изменението на климата не е просто случай на по-топло време, където има повече узряване на гроздето, става въпрос по-скоро за крайности, а наводненията, дъждовете, сланите са положителни. Жанет ван дер Стийн, винопроизводител и притежател на Château Bon Baron, сподели.

С нарасналите температури вследствие на световното стопляне лозите стартират да пъпчат по-рано през сезона и по-късно са по-уязвими на пролетни слани, изяснява тя.

Друга заплаха е появяването на инсекти и заболявания по лозята в Северна Европа, които преди са били по-разпространени на юг.

„ Има едно насекомо, наречено drosophila suzukii. Започнало е в южната част на Европа. Така че по това време другите страни по-на север не са наранени, само че явно drosophila suzukii се движи по-на север всяка година и към този момент е пристигнала тук, в Белгия “, предизвестява Жанет ван дер. Steen.

Лозарите се приспособяват

Лозарите се приспособяват, като трансформират своите техники. Например собственичката на Château Bon Baron, която се застъпва за стабилно развиване, нанася глина върху лозите си, с цел да ги защищити от воден и топлинен стрес. Тя също по този начин прорежда листата на лозите.

„ Когато листата се разредят, лозите са изложени на топлота, мраз, дъжд и вятър. Това основава по-дебела кожа, тъй че има по-малък риск от нахлуване от инсекти и заболявания. Гроздето е по-добре предпазено от топлота, да вземем за пример “, изяснява тя.

Промените в климата също вършат по-трудно прогнозирането на началото на реколтата.

Когато Жанет Ван дер Стийн стартира като лозар през 2000 година, реколтата във Валония стартира в средата на октомври. С годините и повишението на температурите в този момент стартира при започване на септември.

Тази година към момента е прекомерно рано да се каже съгласно винопроизводителя — който следи от близко времето.